豌豆蛋白質含量高，脂肪含量低，每份 350 卡路里 (1,500 kJ) 含有 1 克脂肪。大多數卡路里來自蛋白質和復合碳水化合物。眾所周知，豌豆是一種天然食物來源，其膳食纖維含量最高，每 100 克含有 26 克纖維（104% DV 基於 2,000 卡路里（8,400 kJ）飲食）。