特立尼達和多巴哥
In the early part of the twentieth century, cocoa agriculture was one of Trinidad and Tobago’s most vibrant sectors. Records show that in the 1920s T&T produced more than 35,000 metric tons of cocoa a year, making it one of the world’s top producers at that time. But that was before oil and gas. Once this country became dependent on the energy sector, the cocoa industry declined steadily. Now, the country produces less than 1,000 metric tons annually.
Meet Gillian Goddard of Sun Eaters Organics, founder and convener of the Cross Atlantic Chocolate Collective, along with two other team members, Dr. Kevin Adonis Browne and Dawn Cumberbatch, who are also co-founders of The caribbeanmembryproject.com
Source: © MEP Publishers | The chocolate revolution in Trinidad & Tobago | Cookup | Caribbean Beat Magazine https://www.caribbean-beat.com/issue-145/chocolate-revolution-trinidad-tobago#ixzz7A89dzIcF
認識團隊
吉蓮·戈達德
我是吉蓮我在特立尼達出生和長大，但從 17 到 36 歲主要住在美國，然後在特立尼達和美國之間斷斷續續，直到大約七年前。我的大部分生活都是在 Sun Eaters 標籤下製作巧克力，但我還擁有一個 11 英畝的林場和一個小型城市宅基地，我在那裡出售少量農產品和加工農產品。五年前，我成立了一個農村聯盟，現在我們有一家商店和咖啡館，在特立尼達有一家蓬勃發展的網店，在美國有一家小店。我們在超市和美食店批發社區巧克力，特立尼達有三家社區巧克力公司，聖盧西亞有兩家。在 Covid 之前，我們一半的收入來自可可旅遊，但現在我們只有一個起步的虛擬旅遊業務，逐漸建立起來。我主要是一名環境和社區活動家，但我的創業精神讓我得到了回報。在 IG 上，我是 @suneaters 和 @thenewindigenoustt，社區倡議是 @thenewruraltt。我們的網站是www.chocolaterebellion.com和www.arccaribbean.com
黎明康伯巴奇
道恩·康伯巴奇 (Dawn Cumberbatch) 是一名編劇、檔案保管員和研究員。她是視頻和活動製作公司 Doux Doux Darling Productions Limited 的聯合創始人兼董事總經理；擁有並管理 Virtual Carnival，這是一家專門從事互動內容的創意機構；並且是加勒比記憶項目的聯合創始人，這是一個白話數字檔案館。作為具有廣泛僑民範圍的本地內容的強烈倡導者，Dawn 在特立尼達和多巴哥以及整個加勒比地區編寫、製作和導演了多部紀錄片。她曾擔任《興景莊園的鬼魂》和獲獎短片《魚》的製片人；總部位於倫敦的 Zenith Entertainment 為 UKTV Style 製作的 Our House/Our Home 系列的製作助理和研究員； Marathon Films（巴黎）的一系列兒童紀錄片的副製片人；以及總部位於巴黎的 Dum Dum Films 和 Rituals Music 的製作助理。她曾擔任諾貝爾獎獲得者德里克沃爾科特和特立尼達劇院工作室的舞台和業務經理，並在華盛頓特區的競技場舞台擔任公司為有色人種戲劇從業者提供的艾倫李休斯獎學金的一部分。 Dawn 畢業於波士頓大學傳播學院，攻讀電影和電視學位，重點是編劇和製作。她的劇本《新鮮殺戮》在加里·弗萊德 / 斯科特·羅森伯格短篇劇本大賽中獲得一等獎。她改編自流行的加勒比小說《河邊的綠日》於 2018 年特立尼達和多巴哥電影節首映。
凱文·阿多尼斯·布朗
我是加勒比裔美國作家、攝影師和學者，專注於黑人修辭學。我在雪城大學任教，但自 2017 年以來一直住在特立尼達。我出生在這裡，但於 1990 年移居美國。在 IG 和 Twitter 上，我是 @drbrowne
你可以看看我的最新項目www.nowordsproject.com ，並獲得更普遍的意義www.drbrowne.me