स्प्लिट मटर प्रोटीन में उच्च और वसा में कम होते हैं, जिसमें प्रति 350 कैलोरी (1,500 kJ) में एक ग्राम वसा होता है। अधिकांश कैलोरी प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट से आती हैं। विभाजित मटर एक प्राकृतिक खाद्य स्रोत के रूप में जाना जाता है जिसमें आहार फाइबर की सबसे अधिक मात्रा होती है, जिसमें प्रति 100 ग्राम भाग में 26 ग्राम फाइबर होता है (2,000 कैलोरी (8,400 kJ) आहार पर आधारित 104% DV)।