Hallo allemaal! Ik ben Desire Chimanikire, een Zimbabwaanse nationaliteit, maar ik ga momenteel naar school aan het Bennington College in de VS. Een van mijn concentraties is Food Studies, waar ik voor het eerst in aanraking kwam met het maken van chocolade als een cultuur en manier van leven. Ik volgde een cursus waarin ik het maken van chocolade in relatie tot land en ras verkende in de context van de politieke geschiedenis van het kolonialisme. Dit is mijn specifieke interessegebied, chocoladepolitiek. Ik heb eerder met Gillian gewerkt bij het dekoloniseren van chocolade, het proeven van chocolade, en hopelijk leer ik ooit het proces van het maken van chocolade. Ik loop momenteel stage bij ARC en ik ben opgetogen om in deze ruimte te zijn, blij om te zien waar deze reis ons naartoe brengt!
