Trinidad en Tobago
In the early part of the twentieth century, cocoa agriculture was one of Trinidad and Tobago’s most vibrant sectors. Records show that in the 1920s T&T produced more than 35,000 metric tons of cocoa a year, making it one of the world’s top producers at that time. But that was before oil and gas. Once this country became dependent on the energy sector, the cocoa industry declined steadily. Now, the country produces less than 1,000 metric tons annually.
Meet Gillian Goddard of Sun Eaters Organics, founder and convener of the Cross Atlantic Chocolate Collective, along with two other team members, Dr. Kevin Adonis Browne and Dawn Cumberbatch, who are also co-founders of The caribbeanmembryproject.com
Source: © MEP Publishers | The chocolate revolution in Trinidad & Tobago | Cookup | Caribbean Beat Magazine https://www.caribbean-beat.com/issue-145/chocolate-revolution-trinidad-tobago#ixzz7A89dzIcF
Ontmoet het team
Gillian Goddard
Ik ben Gillian. Ik ben geboren en opgegroeid in Trinidad, maar woonde van 17-36 voornamelijk in de VS en daarna tussen Trinidad en de VS tot ongeveer zeven jaar geleden. Ik verdien het grootste deel van mijn brood met het maken van chocolade onder het label Sun Eaters, maar ik onderhoud ook een bosboerderij van 11 hectare en een kleine stadswoning van waaruit ik kleine hoeveelheden producten en verwerkte landbouwproducten verkoop. Vijf jaar geleden heb ik een landelijke alliantie opgericht en nu hebben we een winkel en café, een bloeiende online winkel in Trinidad en een kleine in de VS. Wij groothandel chocolade in supermarkten en fijnproeverswinkels en er zijn drie gemeenschapschocoladebedrijven in Trinidad en twee in St. Lucia. Pre-Covid verdienden we de helft van onze inkomsten uit cacaotoerisme, maar nu hebben we alleen een startend virtueel toerismebedrijf dat geleidelijk wordt opgericht. Ik ben vooral een milieu- en gemeenschapsactivist, maar mijn ondernemerschap houdt me betaald. Op IG ben ik @suneeaters en @thenewindigenoustt en het gemeenschapsinitiatief is @thenewruraltt. Onze websites zijn www.chocolaterebellion.com en www.arccaribbean.com
Dawn Cumberbatch
Dawn Cumberbatch is scenarioschrijver, archivaris en onderzoeker. Ze is mede-oprichter en directeur van Doux Doux Darling Productions Limited, een video- en evenementenproductiebedrijf; bezit en beheert Virtual Carnival, een creatief bureau dat gespecialiseerd is in interactieve inhoud; en is mede-oprichter van The Caribbean Memory Project, een lokaal digitaal archief. Dawn is een fervent pleitbezorger voor lokale inhoud met een brede diasporische reikwijdte en heeft verschillende documentaires geschreven, geproduceerd en geregisseerd in Trinidad en Tobago en in het hele Caribisch gebied. Ze was lijnproducent van The Ghost of Hing King Estate en de bekroonde korte film Fish; productie-assistent en onderzoeker van de in Londen gevestigde Zenith Entertainment's Our House/Our Home-serie voor UKTV Style; associate producer voor Marathon Films (Parijs) voor een reeks kinderdocumentaires; en productie-assistent voor het in Parijs gevestigde Dum Dum Films en Rituals Music. Ze werkte als toneel- en bedrijfsmanager tot producent bij Nobelprijswinnaar Derek Walcott en de Trinidad Theatre Workshop, en bij Arena Stage in Washington, DC als onderdeel van de Allen Lee Hughes Fellowship van het gezelschap voor theaterbeoefenaars van kleur. Dawn is afgestudeerd aan het College of Communications aan de Boston University, waar ze een graad in film en televisie volgde, met de nadruk op scenarioschrijven en productie. Haar script, Fresh Kills, won de eerste prijs in de Gary Fleder/Scott Rosenberg Short Screenplay Competition. Haar verfilming van de populaire Caribische roman, Green Days by the River, ging in première op het filmfestival van Trinidad en Tobago 2018.
Kevin Adonis Browne
Ik ben een Caribisch-Amerikaanse schrijver, fotograaf en geleerde met een focus op zwarte retorica. Ik geef les aan de Universiteit van Syracuse, maar woon sinds 2017 in Trinidad. Ik ben hier geboren, maar ben in 1990 naar de VS geëmigreerd. Op IG en Twitter ben ik @drbrowne
Je kunt mijn nieuwste project bekijken op www.nowordsproject.com en een meer algemeen beeld krijgen op www.drbrowne.me