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Wunsch Chimanikire
Hallo alle! Ich bin Desire Chimanikire, ein simbabwischer Staatsbürger, aber ich gehe derzeit zur Schule am Bennington College in den USA. Einer meiner Schwerpunkte ist Food Studies, wo ich zum ersten Mal die Schokoladenherstellung als Kultur und Lebensweise kennengelernt habe. Ich belegte einen Kurs, in dem ich die Schokoladenherstellung in Bezug auf Land und Rasse im Kontext der politischen Geschichte des Kolonialismus untersuchte. Dies ist mein besonderes Interessengebiet, die Schokoladenpolitik. Ich habe bereits mit Gillian zusammengearbeitet, um Schokolade zu dekolonisieren, Schokolade zu probieren, und hoffentlich werde ich eines Tages den Prozess der Schokoladenherstellung lernen. Ich mache derzeit ein Praktikum bei ARC und freue mich, in diesem Bereich zu sein, und bin froh zu sehen, wohin uns diese Reise führt!