Trinidad & Tobago
In the early part of the twentieth century, cocoa agriculture was one of Trinidad and Tobago’s most vibrant sectors. Records show that in the 1920s T&T produced more than 35,000 metric tons of cocoa a year, making it one of the world’s top producers at that time. But that was before oil and gas. Once this country became dependent on the energy sector, the cocoa industry declined steadily. Now, the country produces less than 1,000 metric tons annually.
Meet Gillian Goddard of Sun Eaters Organics, founder and convener of the Cross Atlantic Chocolate Collective, along with two other team members, Dr. Kevin Adonis Browne and Dawn Cumberbatch, who are also co-founders of The caribbeanmembryproject.com
Source: © MEP Publishers | The chocolate revolution in Trinidad & Tobago | Cookup | Caribbean Beat Magazine https://www.caribbean-beat.com/issue-145/chocolate-revolution-trinidad-tobago#ixzz7A89dzIcF
Triff das Team
Gillian Goddard
Ich bin Gillian. Ich bin in Trinidad geboren und aufgewachsen, habe aber von 17-36 hauptsächlich in den USA und dann bis vor etwa sieben Jahren zwischen Trinidad und den USA gelebt. Ich verdiene den größten Teil meines Lebensunterhalts mit der Herstellung von Schokolade unter dem Label Sun Eaters, betreibe aber auch eine 11 Hektar große Waldfarm und ein kleines städtisches Gehöft, von dem aus ich kleine Mengen an Produkten und verarbeiteten landwirtschaftlichen Produkten verkaufe. Vor fünf Jahren habe ich eine ländliche Allianz gegründet und jetzt haben wir einen Laden und ein Café, einen florierenden Online-Shop in Trinidad und einen kleinen in den USA. Wir verkaufen Gemeinschaftsschokoladen in Supermärkten und Feinkostläden und es gibt drei Gemeinschaftsschokoladenunternehmen in Trinidad und zwei in St. Lucia. Vor Covid haben wir die Hälfte unseres Umsatzes mit dem Kakaotourismus gemacht, aber jetzt haben wir nur noch ein beginnendes virtuelles Tourismusgeschäft, das sich allmählich etabliert. Ich bin hauptsächlich ein Umwelt- und Gemeindeaktivist, aber mein Unternehmertum hält mich bezahlt. Auf IG bin ich @suneaters und @thenewindigenoustt und die Gemeinschaftsinitiative ist @thenewruraltt. Unsere Websites sind www.chocolaterebellion.com und www.arccaribbean.com
Dawn Cumberbatch
Dawn Cumberbatch ist Drehbuchautorin, Archivarin und Forscherin. Sie ist Mitbegründerin und Geschäftsführerin von Doux Doux Darling Productions Limited, einer Video- und Eventproduktionsfirma; besitzt und verwaltet Virtual Carnival, eine auf interaktive Inhalte spezialisierte Kreativagentur; und ist Mitbegründer von The Caribbean Memory Project, einem einheimischen digitalen Archiv. Als leidenschaftliche Verfechterin lokaler Inhalte mit einer breiten diasporischen Reichweite hat Dawn mehrere Dokumentarfilme in Trinidad und Tobago sowie in der gesamten Karibik geschrieben, produziert und inszeniert. Sie war Line Producer bei The Ghost of Hing King Estate und dem preisgekrönten Kurzfilm Fish; Produktionsassistent und Rechercheur für die Serie Our House/Our Home von Zenith Entertainment aus London für UKTV Style; Associate Producer für Marathon Films (Paris) für eine Reihe von Kinderdokumentationen; und Produktionsassistent bei Dum Dum Films and Rituals Music aus Paris. Sie arbeitete als Stage and Business Manager to Producer beim Nobelpreisträger Derek Walcott und beim Trinidad Theatre Workshop sowie bei Arena Stage in Washington, DC als Teil des Allen Lee Hughes Fellowship des Unternehmens für Theaterpraktiker in Farbe. Dawn ist Absolventin des College of Communications der Boston University, wo sie einen Abschluss in Film und Fernsehen mit dem Schwerpunkt Drehbuch und Produktion absolvierte. Ihr Drehbuch Fresh Kills gewann den ersten Preis beim Gary Fleder/Scott Rosenberg Short Drehbuchwettbewerb. Ihre Drehbuchadaption des beliebten Karibikromans Green Days by the River wurde 2018 beim Trinidad and Tobago Film Festival uraufgeführt.
Kevin Adonis Browne
Ich bin ein karibisch-amerikanischer Schriftsteller, Fotograf und Gelehrter mit dem Schwerpunkt Schwarze Rhetorik. Ich unterrichte an der Syracuse University, lebe aber seit 2017 in Trinidad. Ich wurde hier geboren, bin aber 1990 in die USA ausgewandert. Auf IG und Twitter bin ich @drbrowne
Sie können sich mein neuestes Projekt auf www.nowordsproject.com ansehen und einen allgemeineren Eindruck auf www.drbrowne.me bekommen