Trinidad y Tobago
In the early part of the twentieth century, cocoa agriculture was one of Trinidad and Tobago’s most vibrant sectors. Records show that in the 1920s T&T produced more than 35,000 metric tons of cocoa a year, making it one of the world’s top producers at that time. But that was before oil and gas. Once this country became dependent on the energy sector, the cocoa industry declined steadily. Now, the country produces less than 1,000 metric tons annually.
Meet Gillian Goddard of Sun Eaters Organics, founder and convener of the Cross Atlantic Chocolate Collective, along with two other team members, Dr. Kevin Adonis Browne and Dawn Cumberbatch, who are also co-founders of The caribbeanmembryproject.com
Source: © MEP Publishers | The chocolate revolution in Trinidad & Tobago | Cookup | Caribbean Beat Magazine https://www.caribbean-beat.com/issue-145/chocolate-revolution-trinidad-tobago#ixzz7A89dzIcF
Conocer al equipo
Gillian Goddard
Soy Gillian. Nací y crecí en Trinidad, pero entre los 17 y los 36 viví principalmente en los EE. UU. Y luego de manera intermitente entre Trinidad y los EE. UU. Hasta hace unos siete años. Gano la mayor parte de mi vida haciendo chocolate con la etiqueta Sun Eaters, pero también mantengo una granja forestal de 11 acres y una pequeña granja urbana desde la cual vendo pequeñas cantidades de productos agrícolas y productos agrícolas procesados. Hace cinco años, fundé una alianza rural y ahora tenemos una tienda y un café, una próspera tienda en línea en Trinidad y una pequeña en los Estados Unidos. Vendemos chocolates comunitarios al por mayor en supermercados y tiendas gourmet y hay tres empresas comunitarias de chocolate en Trinidad y dos en Santa Lucía. Antes de Covid, la mitad de nuestros ingresos provenían del turismo del cacao, pero ahora solo tenemos un negocio de turismo virtual que se está estableciendo gradualmente. Soy principalmente un activista ambiental y comunitario, pero mi espíritu empresarial me mantiene remunerado. En IG soy @suneaters y @thenewindigenoustt y la iniciativa comunitaria es @thenewruraltt. Nuestros sitios web son www.chocolaterebellion.com y www.arccaribbean.com
Amanecer Cumberbatch
Dawn Cumberbatch es guionista, archivero e investigador. Es cofundadora y directora general de Doux Doux Darling Productions Limited, una compañía de producción de videos y eventos; posee y administra Virtual Carnival, una agencia creativa especializada en contenido interactivo; y es cofundador de The Caribbean Memory Project, un archivo digital vernáculo. Feroz defensora del contenido local con un amplio alcance diaspórico, Dawn ha escrito, producido y dirigido varios documentales en Trinidad y Tobago y en todo el Caribe. Fue productora de línea en The Ghost of Hing King Estate y en el galardonado cortometraje Fish; asistente de producción e investigador de la serie Our House / Our Home de Zenith Entertainment, con sede en Londres, para UKTV Style; productor asociado de Marathon Films (París) para una serie de documentales para niños; y asistente de producción para Dum Dum Films and Rituals Music, con sede en París. Trabajó como directora de escena y de negocios a productora con el premio Nobel Derek Walcott y el Trinidad Theatre Workshop, y en Arena Stage en Washington, DC como parte de la beca Allen Lee Hughes de la compañía para profesionales del teatro de color. Dawn se graduó de la Facultad de Comunicaciones de la Universidad de Boston, donde obtuvo una licenciatura en cine y televisión, con énfasis en escritura de guiones y producción. Su guión, Fresh Kills, ganó el primer premio en el concurso de guiones cortos de Gary Fleder / Scott Rosenberg. Su adaptación cinematográfica de la popular novela caribeña Green Days by the River se estrenó en el Festival de Cine de Trinidad y Tobago 2018.
Kevin Adonis Browne
Soy un escritor, fotógrafo y erudito caribeño estadounidense con un enfoque en la retórica negra. Doy clases en la Universidad de Syracuse, pero vivo en Trinidad desde 2017. Nací aquí, pero emigré a los Estados Unidos en 1990. En IG y Twitter, soy @drbrowne
Puede consultar mi último proyecto en www.nowordsproject.com y obtener una idea más general en www.drbrowne.me